3年前，她还清了所有的外债，随工作关系来到了南京，可是一直带着“创业梦”的婧熙却与豆腐结下了不解之缘。虽然有中医的“家底”，但朋友建议说，中医是越老越吃香，她的“娃娃脸”是最大的障碍，总让人觉得资历不够，“老”味不足，永远只能是个小的“老中医”。

　　历经艰辛做成彩色豆腐

　　在朋友的介绍下，她参加了一个彩色豆腐机器展销会，现场品尝了用蔬菜汁做出的彩色豆腐。“很好吃。”这是婧熙的第一感觉。豆腐里添加蔬菜汁，不仅蛋白质的含量更高了，同时还能有效补充维生素、胡萝卜素和一些矿物质，营养价值反而提高了。这下她心里有底了。

　　以为把机器买回来了，就可以动手做起豆腐了。她压根不知道，豆腐，并不好做！按照设备提供方给予的配方，尝试了多次也无法做出彩色豆腐。“做彩色豆腐与水质、豆质和温度都有关系。稍有一点偏差，就难以成形。”3万元的设备买回来了，豆腐却做不出来，婧熙迷茫了。

　　凭着一种不服输的精神，她全身心地投入到豆制品的研究中去，有时通宵达旦。功夫不负有心人，她一点点地加水，一点点地调温，终于摸索出了一套成熟的工艺：用南瓜、青椒、胡萝卜等蔬菜汁，做出了彩色豆腐。此后在菜场开辟了一个摊位，取名为“彩豆缘”，专卖彩色豆腐。这期间所经过的酸甜苦辣只有她自己知道。因为“彩豆缘”豆腐刚上市的时候得不到市民的认可。因为害怕豆腐里面加色素，市民不敢买。婧熙随即将机器搬到了现场，让市民亲眼看到蔬菜汁加入豆腐的过程。“以眼见为实，耳听为虚”为信条。这样的方法果然奏效。慢慢地市民也相信并开始尝试了。加上婧熙本身又小巧可人，对人诚恳，一时间，人们纷纷购买。而“豆腐西施”的名号也就此传播开来。