豆制品着实是一个大家族，琳琅满目的品种总看得人眼晕。就拿豆腐干来说吧，不同产地的豆腐干不仅卖相各异，口味也不尽相同。永康干有一股烟熏味，喜欢的人却说它香；兰溪干比较韧，有嚼头；湖北干比较软嫩……如果没有特别的偏好，大可以换着品种轮流吃。在豆腐系列中，一般家庭都钟情于中式嫩豆腐、老豆腐，而看起来比较时尚的日式豆腐，口感柔嫩，特别受到年轻女性的喜爱。

　　　　对喜好厨艺的人来说，豆制品还是一个最佳道具。因为它具有广泛的可烹性，据称可以烹制出不下万种的菜肴、小吃等食品。在日常饮食中，豆制品可以单独成菜，也可以作主料、辅料，或充作调料；它可以进行多种烹调工艺加工，或炖或炸，都是餐桌上一道不可多得的美味。

　　　　目前市场中豆腐、豆浆、豆花、豆奶等豆制品的加工，多数采取的是由手工作坊制做而成，由于在人工煮浆等工序上对温度、混合比例的控制不当，造成豆浆、豆花、豆奶等在色泽上呈现泛黄状，口味上也含有焦味、苦涩味和豆腥味。

　　　　彩豆缘果蔬彩色豆腐机以即洗、即磨、高速煮浆、高温灭菌、气压成型的高科技工艺技术使大豆和果蔬的营养成份得以有效地保留和互补，不仅出品率高，能够生产彩色豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆花、豆浆、豆奶等，且果蔬彩色豆腐可煎、可炒、可炸、可炖。

　　创新改写历史 彩豆飞跃未来

　　1、无色到彩色：水果蔬菜汁使豆腐瞬间披上美丽的七彩衣裳，在感观上增强食欲，使得在烹饪菜肴时对豆腐选择的空间更大，搭配起来更方便，更能凸显菜肴的独特；

　　2、营养的1+1：彩豆缘果蔬彩色豆腐是1+1>2的营养新概念，既保留了传统豆腐的营养价值，同时又含有水果、蔬菜的多种营养成份；

　　3、种类的2+2：融入高科技含量的自动化流水作业线，改变了过去许多手工作坊的操作流程，使果蔬彩色豆腐及豆制品在加工、生产的工艺上得到改进，品种更多；

　　4、食品到饮品：众所周知，豆花、豆浆、豆奶在以往总是作为一日三餐的附属食品，而彩豆缘果蔬彩色豆花、豆浆、豆奶的提出，在品质和感观上走向时尚，走向日常的生活品质消费，成为当今流行的时尚饮品。